美味佳肴馆

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  • 开老椰子大法(烤箱版制干椰皇肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    开老椰子大法(烤箱版制干椰皇肉)

    使用烤箱专治不服坚不可摧的的老椰子(╯>д<)╯ミ🥥)`ν゚)昨天.第一次吃老椰,淘宝买菜上买的,收到货后才发现不是已经帮开好的,正想着怎么学猿人式砸开,看到桌上的烤箱后就忽然很想试试直接烤...于这可行的法子(无梗)用料老...

  • 苦累-简单炒制醋酸汁版(非蒸制)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苦累-简单炒制醋酸汁版(非蒸制)

    苦累(Lei,轻声),妈妈常给我做,一搜索才知道是我们河北才会吃的一道菜。非常喜欢吃,尤其是配上醋蒜汁,那叫一个滋味十足!说它是菜,不如说是一道集蔬菜、主食于一身,简单易学又方便美味的饭。而且确确实实是一道低脂又饱腹感强的...

  • 秘制油泼辣子无复制版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制油泼辣子无复制版

    用料细辣椒面150克粗辣椒面150克蒜末5头花椒粉40克蚝油2勺海鲜酱油4勺白芝麻生150克花椒30粒香叶6片桂皮1片小茴香40克郫县豆瓣酱40克盐2勺鸡精2勺花生油500克八角3粒秘制油泼辣子无复制版的做法1⃣️将蒜末,蚝油生抽花...

  • 家庭版自制午餐肉(鸡肉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版自制午餐肉(鸡肉版)

    我爱吃鸡胸,娃爱吃午餐肉,但无奈外面买的这些都是面粉啥的,一点肉味都木有!于是就结合了平时做鱼丸的心得!经多次尝试,最终做出了今天的版本!希望大家喜欢,不喜勿喷😅用料鸡蛋2个鸡胸1000g面粉40g玉米淀粉100g椰子油100g糖50g...

  • 蓬松版自制肉松—面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蓬松版自制肉松—面包机版

    家有小宝从可以添加辅食开始就尝试给他做肉松从中慢慢总结出来的方法喜欢那种茸茸的又蓬松感的肉松的厨友可以试下我的方法用料纯瘦肉料酒盐生抽糖生姜油蓬松版自制肉松—面包机版的做法把肉洗干净顺着纹理切小块放入...

  • 自制面筋 自制烤麸(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制面筋 自制烤麸(小美版)

    很喜欢吃凉皮里的面筋但是洗面的做法每次只能洗出很少的量偶尔发现有面筋粉觉得好方便于是用小美做了两次把方子整理了一下用料水600克面筋粉400克酵母5克盐3克自制面筋自制烤麸(小美版)的做法600克饮用水5克酵母2分钟3...

  • 自制撒粉版食谱做法大全,超简单的自制撒粉版做法步骤

    自制撒粉版

    每次做麻薯软欧,总是会被我割包割残🙈想着用撒粉撒出图案,一样美丽🙋所以自己动手吧!(内附打印图案)用料剪刀1把刻刀1把笔1支文件夹1个自制撒粉版的做法准备好所有工具,先在白纸上画出你想要的图案,不用剪下来(我第一次弄的时...

  • 小美版自制汉堡(附牛肉饼制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美版自制汉堡(附牛肉饼制作)

    这款牛肉汉堡,我可以负责任的说:太好吃了!😋用料鸡蛋1个(揉面需要37.5克)细砂糖40克干酵母3克(如果用鲜酵母需要9克)奶粉7.5克冰水120克盐2克高筋面粉(吐司粉)260克黄油25克白芝麻适量牛肉饼:牛肉275克洋葱35克鸡蛋1个盐5克面包...

  • 自制版奶茶食谱做法大全,超简单的自制版奶茶做法步骤

    自制版奶茶

    用料牛奶250ml茶叶一小袋自制版奶茶的做法把牛奶倒入杯子把茶叶泡开把茶叶和牛奶混合,奶茶就做好了...

  • 烤箱版山楂糕的制作(不用熬制)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤箱版山楂糕的制作(不用熬制)

    山楂具有很高的营养价值由于山楂可以增强食欲、改善睡眠质量等,也被称为长寿果。山楂最主要的功效就是消食健脾;山楂的第二个作用是调节血管、保护心脏.山楂虽好,不要空腹及大量食用。在食用山楂后要注意漱口或刷牙,以免...

  • 秘制烤鸡翅(自制酱料版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制烤鸡翅(自制酱料版)

    独门酱料配方哟~用料鸡翅500g生抽适量豆瓣酱适量番茄酱适量白胡椒粉适量糖适量蒜三瓣洋葱少许秘制烤鸡翅(自制酱料版)的做法鸡翅洗净上述调料搅拌均匀后把鸡翅放进去腌渍6小时以上腌渍好的成品上烤网进烤箱正面朝上200度...

  • 自制版烤鱼食谱做法大全,超简单的自制版烤鱼做法步骤

    自制版烤鱼

    这是麻辣香锅和烤鱼的完美结合用料三文鱼两大块土豆一个藕半个虾10只粉丝一捆白菜半棵葱两根蒜半头山芋半个麻辣香锅调料一包自制版烤鱼的做法准备三文鱼洗净放好准备上烤盘虾洗好备用土豆山芋切片和藕片过水焯粉丝用...

  • 自制烤鱼简单版(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制烤鱼简单版(烤箱版)

    买了烤箱以后天天都想给家人捣鼓点吃的。烤完面包饼干以后就想烤点荤的啦哈哈😁用料草鱼1条洋葱。1个土豆1个香菇7个青菜1颗姜5片葱半根黄酒适量自制烤鱼简单版(烤箱版)的做法先把草鱼化开好多个口子类似于我这样然后放...

  • 自制猪肉松(炒制版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制猪肉松(炒制版)

    用料里脊300克葱姜料酒适量糖40g生抽8g耗油10g油10g自制猪肉松(炒制版)的做法肉顺着纹路切片,加葱姜料酒,煮1小时煮烂或者用高压锅压烂捞出沥水,放保鲜袋里擀烂用手搓绒所以调味品混合均匀拌进肉里。小火慢慢炒,炒至半干的...

  • 自制馄饨/自制香煎锅贴(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制馄饨/自制香煎锅贴(小美版)

    以前都是做锅贴,今天真的第一次包馄饨哦,因为昨晚炖了鸡汤,所以还是来碗热腾腾鸡汤馄饨吧!因为犯懒所以一并把锅贴图也放进来了,其实锅贴馄饨都是通用的馅儿和面皮😀自存备用的食谱,有需要的都可以搬走,如果有觉得我写的不好...

  • 豆渣制作“豆松”(自制素肉松)(无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆渣制作“豆松”(自制素肉松)(无油版)

    豆腐渣其实很有营养,它就是碎豆子,我们把它利用起来,作为营养餐很好。这款“豆松”就是很好吃,其实就是素食版的肉松,有了它,再也不需要肉松了。可以作为寿司,饭团的馅料,可以作为米粥的配菜,也可以单独吃。用料豆腐渣酱油紫菜...

  • 懒人版家庭版自制麻辣烫的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版家庭版自制麻辣烫

    用料火锅底料1/8包芝麻酱20g牛奶70g盐5g(根据口味自行调配)鸡精1勺蔬菜根据自己喜好2~5种最佳火锅丸子5-10个快速面/粉丝1包懒人版家庭版自制麻辣烫的做法加入火锅底料和适量的水(我是一人食的小锅,大概加了300ml的水)火锅...

  • 自制版家庭版巴西烤肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制版家庭版巴西烤肉

    自制版家庭烤肉,配上扎啤,一起看里约奥运用料牛肉300克红灯笼椒一个黄灯笼椒一个绿灯笼椒一个洋葱半个生姜小半块大蒜3瓣盐适量辣椒粉适量黑胡椒适量生抽适量自制版家庭版巴西烤肉的做法准备物料牛肉洗净吸干水分,剔去表...

  • 自制版家庭版厚蛋烧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制版家庭版厚蛋烧

    偶然做给同事们吃,同事们都觉得好吃,建议我出个教程用料鸡蛋5个青椒1个到1个半胡萝卜半根火腿肠半根或者1根五香粉适量盐适量油适量自制版家庭版厚蛋烧的做法把青椒、胡萝卜、火腿肠切碎,备用准备一个大碗,把切碎的青椒、...

  • 自制版椰子油(热制)的详细做法,自制版椰子油(热制)做法技巧

    自制版椰子油(热制)

    自制椰子油,下期教椰子油唇膏用料椰子5个自制版椰子油(热制)的做法一箱椰子,某宝,拼某某都可以,但是一定要老椰子到处里面的汁,用力摔碎,摔破把外面的毛壳用到剃去把果肉上那层咖色的皮去掉切小块方便打汁破壁机加入切好的椰...

  • 自制酸奶“面包机版”———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版

    自制酸奶【面包机版】———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版】

    这是我觉得甜度和酸度刚刚好的比例!将就做好的酸奶又做了个酸奶蛋糕!用料牛奶450克白糖15克酸奶专用发酵粉0.5克自制酸奶【面包机版】———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版】的做法倒入牛奶之前,杯子、杯盖、勺子用开水烫一遍...

  • 自制版肠粉食谱做法大全,超简单的自制版肠粉做法步骤

    自制版肠粉

    用料水适量粘米粉适量油适量玉米淀粉适量鸡蛋1个生菜2片香菇1朵蒜1瓣自制版肠粉的做法把粘米粉跟水调好,我用这个勺子勺了3*4勺加适量的水,不要加太多三分之一多一丢丢就好了。小盘子上刷点葵花籽油,家里只有这个油玉米...

  • 自制酸豆角,泡制炒制后成品版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸豆角,泡制炒制后成品版

    原料只需要淘米水和豆角哦~用料豇豆一把蒜8瓣小米椒3-4个生抽1勺蚝油1勺生姜1块花椒15粒左右自制酸豆角,泡制炒制后成品版的做法1.泡米水泡制三天后变色对比图,想制作的宝宝们请参考上篇菜谱哦~2.捞出来变色后的酸豆角,冲...

  • 自制奶茶(懒人版、淡茶版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制奶茶(懒人版、淡茶版)

    最近做了几次意式奶茶冻,味道还不错,想着顺便冰镇点奶茶喝吧,试了几个方子,茶量对我个病号来说都有点浓,调了个淡茶版的。非常清淡,非常清淡。。。看颜色就知道了😂😂😂冲泡习惯参考:1茶包+热水700ml,不嗜甜。这是我为了一壶...

  • 元宵自制版食谱做法大全,超简单的元宵自制版做法步骤

    元宵自制版

    昨天和同学去超市溜达了一圈,各式汤圆都有,提不起兴趣。思来想去,家里有芝麻,有红枣,有紫薯,干嘛不自己做呢,感觉很简单,嚯嚯嚯!!!我还有菠菜!用料糯米粉500克芝麻50-100克面粉250克白糖少许红枣250克菠菜5-6根元宵自制版的做法取...