锅仔饭

用料  

锅仔饭的做法  

1. 大米洗净浸泡半个小时

2. 趁着空闲切好香肠香菇油菜

3. 将锅内涂上油，倒入大米加少量水（依据自己的喜好加）开中火十分钟，关火焖十分钟

4. 趁空闲调出酱汁（酱汁尽量多一点，我第一次做这个有点少）生抽耗油矿泉水蜂蜜（没有蜂蜜可加白糖）

5. 打开锅盖放上香肠打入一个鸡蛋，形状随意摆放，小小火五分钟即可

6. 趁空闲把油菜香菇焯水，焯水时加点油保持不变色

7. 五分钟有点火大，喜好吃糖心荷包蛋的三分钟即可

8. 随意摆上油菜香菇

9. 淋上汤汁

10. 开小火一分钟即可

11. 出锅搅拌均匀开吃啦

小贴士

按照我的这个时间火侯有点大，可酌情减少一两分钟