丝瓜淡菜汤

用料  

丝瓜淡菜汤的做法  

1. 淡菜洗干净，热水泡半小时。

2. 泡软的淡菜和水一起倒进炒锅，小火焖煮，看淡菜大小，煮透心就好了。倒到盘子里备用。

3. 菜盘子，滴两滴芝麻油备用。

4. 丝瓜切滚刀块，下油炒到丝瓜八成熟，倒淡菜汤进去焖煮，大火烧开，小火煮一会会儿，丝瓜煮熟，颜色鲜嫩，下一点点盐调味。倒进点了芝麻油的盘子。

5. 恰之。