抖音咸蛋黄,好吃到爆
菜谱2.16W
用料
鸭蛋 | 40只 |
白醋 | 1小碗 |
桂皮 | 块 |
八角 | 个 |
香叶 | 片 |
姜片 | 片 |
花椒 | 粒 |
盐 | 2大勺 |
高度白酒 | 适量 |
抖音咸蛋黄,好吃到爆的做法
锅里加入桂皮,八角,香叶,姜片
再加两大勺盐
再加高度白酒
鸭蛋洗干净
洗完白醋泡30分钟
蛋放在封闭的瓶子里
把香料水倒进有蛋里的封闭的瓶子
密封35天
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