油焖笋(超简便快手,仅需一味调料)
菜谱2.72W
用料
竹笋 | 750g |
蚝油 | 三大勺 |
油焖笋(超简便快手,仅需一味调料)的做法
竹笋剥皮洗净
竹笋切滚刀,方便入味
竹笋焯水去苦味,7、8成熟左右捞出沥干水分
开大火,锅中倒油
转中火,加入竹笋翻炒均匀,加入一大勺蚝油,并继续翻炒
依次添加第二勺、第三勺蚝油,并不断翻炒,以防烧焦
三次蚝油添加完毕后出锅装盘
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