超快手风味盐焗虾

这是一道超快手零难度不会失败但是又超级美味的菜，我个人超爱的！

用料  

超快手风味盐焗虾的做法  

1. 把虾洗净，剥虾壳，去虾线！注意留下虾头，特别是有虾膏的虾头，弄好之后特别美味！

2. 把盐抹在虾身上，等五分钟

3. 平底锅放入少量油，烧热至五成熟，开至中火，把虾放进去。等一面完全变红之后翻另一面至完全变红。转小火。继续煎至虾身变干。

4. 临出锅前，撒上白胡椒，继续小火煎一分钟，出锅！

小贴士

虾煎熟之后要立刻转小火继续煎至虾本身水分变干，这样虾吃起来才刚有嚼劲更香！最后的白胡椒更是提升虾口味的关键！