鲜虾鸡肉时蔬肠

用料  

鲜虾鸡肉时蔬肠的做法  

1. 虾去头去皮，去虾线。切小段，水中加柠檬，泡五分钟。

2. 鸡胸肉去筋膜，鸡胸肉的量比虾肉少一些，切小块，放到柠檬水中浸泡十分钟。

3. 杂蔬直接用的浦之灵的欧式杂菜，里面有切好的胡萝卜玉米和青豆，小半碗，化开后用热水煮开，放凉备用。

4. 拉拉神器里放入沥干水的蔬菜和虾肉，拉成泥。打开确认已经都切碎后，放鸡肉，继续拉，打开查看已经混合均匀且是粘稠状。

5. 在容器里里打入两个鸡蛋，放入淀粉，开始慢慢搅拌，确定全部食材混合均匀，开始快速搅打，虾肠要想q弹，一定要搅上劲，搅拌时间十五分钟以上，手会很酸哦。搅好的泥会是较稀薄但是有点韧劲的感觉。加入酱油，再搅五分钟。因为给宝宝吃，所以就不放盐了。

6. 取出香肠的硅胶模具，刷油以便脱模，不必用裱花袋，小勺子比裱花袋好用，将搅打好的泥盛入容器内，这时会看到泥进入每个香肠坑后迅速融合在一起，这证明肉泥打的很成功。

7. 模具盖好盖子进蒸锅大火蒸十五分钟到二十分钟。打开盖晾凉即可实用。宝宝很爱吃哟