美味佳肴馆胡萝卜鹰嘴豆泥
菜谱2.76W
用料
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 胡萝卜丝 | 1杯半 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鹰嘴豆泥 | 1杯 |
| 姜末 | 1茶匙 |
| 哈利沙辣酱（harissa） | 1到2茶匙 |
| 橙色彩椒条 | 装饰 |
| 胡萝卜条 | 装饰 |
胡萝卜鹰嘴豆泥的做法
锅中倒入橄榄油，中火加热，倒入胡萝卜丝翻炒8到10分钟，撒适量盐和胡椒粉调味。
将炒好的胡萝卜倒入搅拌机，再加鹰嘴豆泥、姜末、哈利沙辣酱、适量盐搅打顺滑。
装进小杯子，插进橙色彩椒条和胡萝卜条。
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