老公鱼头汤

老婆怀孕，给做的补身体的营养品。

用料  

老公鱼头汤的做法  

1. 胖鱼头洗净，把杀鱼大哥没打干净的鳞过一遍，毕竟人家十几年的刀速^_^理解，哈哈，然后从鱼鳃部分的骨头斩断，洗净备用。

2. 蒜头拍扁；
   姜切片，切厚点（图片上没切哦）；
   小米椒切几刀口子就ok了，方便煮后夹出；
   

3. 大蒜分绿白切段备用；
   芹菜切段备用；

4. 烧油，放入蒜头，姜片，小米椒爆香，放入鱼头，加入2勺料酒，翻炒2-3分钟，放盐，再翻炒一会儿，加水，刚好盖住鱼头。

5. 盖上锅盖，煮20分钟左右，然后发现如牛奶般的汤就出来啦^(oo)^，这个时候先放蒜白和芹菜杆，煮两分钟左右，放入蒜绿和芹菜叶，最后根据咸淡加点盐，就可以出锅了。

小贴士

这里说下，煮雨汤的盐一定要适量哦，多了太咸，少了太腥。把握好这个量。。。