老公版酸菜鱼（黑鱼）

背后故事是，我昨天逛街路过鱼市，就想买条不一样的鱼，毕竟天天吃鲤鱼。然后第二天老公就给做啦。老公版酸菜鱼来啦。

用料  

老公版酸菜鱼（黑鱼）的做法  

1. 俩个人吃，一半就够了，所以一分为二，一半之后吃，这里说明鱼头吃的时候先切碎后炒一下会更香

2. 之后按照图示剔骨，中间的骨头踢出以后也可以剁成小块吃。

3. 为了肉片看起来大一些尽量不要切断。

4. 肉片和骨头分开腌制

5. 骨头放另外一个碗中

6. 老公特写的黑鱼牙齿，黑鱼是食肉鱼

7. 准备材料

8. 用料，

9. 酸菜鱼调料，方便好用

10. 加入少量面粉，料酒，和酸菜鱼粉包，搅拌，腌制10-20分钟

11. 姜蒜辣椒切沫

12. 起火炒出香味

13. 先加入鱼骨炒出肉味

14. 再加入酸菜炒出香味

15. 加水，等水来了，再加上鱼肉

16. 另外起火热油

17. 底料翻炒出香味后，炝入刚才的鱼中即可

18. 想喷喷的老公版酸菜鱼就做好了

19. 色香味俱全的。

小贴士

一定要先炒鱼骨，
鱼头吃的话切成块先炒，
也可根据自己口味吃整个鱼头。
哈哈哈，鱼头是真的好吃。