鹿老公 山药鸡汤 老婆最爱
老婆每月要喝几天鸡汤,疫情期间,新手鹿老公我亲自参与老婆鸡汤制作,尽管在我家妞一步一步指导下,但看到美味鸡汤出炉时,妞开心的笑就是我最大的成就。
用料
山药 | 1根 |
鸡 | 1只 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
盐 | 若干 |
姜 | 3片 |
葱姜蒜香菜 | 若干 |
炖料 | 若干 |
鹿老公 山药鸡汤 老婆最爱的做法
洗净 🐔傲娇鸡。老公在在线超市买的鸡,商家搞得很不仔细,所以一定要再处理一遍鸡头残余鸡毛、鸡嘴巴参与硬壳丢掉、鸡脖子内残余的气管、鸡屁股切掉、鸡爪残余黄鸡皮、鸡肚子血水…
🪓剁剁剁。一只鸡🐔就这么些。^_^ 老公敲黑板:鸡爪皮鸡屁股鸡嘴巴壳…一定上一步去掉,除了这些,剁开后 鸡胸内的 “鸡肺” “鸡血块” 一定要清理干净!
去血沫。 开水滚,下鸡肉,2-5分钟肉变白,捞出,把悬浮着血沫的汤倒掉(一般人留着,老公不喜欢)
捞出的鸡肉,水龙头🚰温热清水简单冲一下,去掉表面带出来的血沫。🦌敲黑板:不要用凉水!
开水煮开,下鸡肉、盐葱姜料,大火20分钟。🐔如果是山野的柴鸡,请白水炖即可,白水鸡都是香的;🐤如果是超市买的,看情况自行加料,一般鸡失去了鸡该有的味道,鸡汤味全依仗料。🦌敲黑板:不要凉水下肉
大火20分钟后,下入 山药、胡萝卜🥕中火再炖20-30分钟,英雄联盟也就是一局人机的时间,回来就可以开锅吃饭了。 注意⚠️是否加枸杞看个人需要,家里枸杞没有了。
出锅
剩下的鸡汤,煮面、煮米线最好。鸡汤米线加韭菜,或者简单点:鸡汤快速面✌️
小贴士
煮的中途不要加水,入锅后要一次加足量水,中途不再加水。
鸡汤煮的好,是你操作棒,煮的不好,一定是鸡肉问题。相信自己,加油💪
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
普普通通驱蚊水的做法和图解,普普通通驱蚊水怎么做更好吃
用料薄荷适量干艾草适量75%酒精适量普普通通驱蚊水的做法干艾草放在容器底部洗干净晾干的薄荷放在艾草上,加入适量的75%酒精酒精没过薄荷有金银花的可以加点金银花;盖上盖子放7天捞出薄荷和艾草,得到一份防蚊水装小瓶,需要时喷喷,味道很好闻;剩下的放冰箱小贴士1.物...