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竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪

菜谱2.76W

竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪的做法步骤图

用料

竹荪	5条
小花胶	8只
响螺肉	2片
100头小鲍鱼	5只
鸡爪	4只
玉竹	15条
茨实	1小把
蜜枣	2颗
姜片	6片

竹荪鲍鱼花胶响螺炖鸡爪的做法

鸡爪隔夜放保鲜解冻，响螺肉、花胶、小鲍鱼洗净加水放保鲜层浸泡一晚
所有肉类材料沥干水，加姜片飞水，水开后闷10分钟，玉竹茨实蜜枣洗净浸泡20分钟，竹荪剪头去尾，清洗浸泡15分钟泡发，期间多换几次水
所有材料沥干水放入炖盅，加2片姜片，加4碗水隔水炖3小时，加盐即可

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