越南米纸版/低卡麻酱凉皮

用料  

越南米纸版/低卡麻酱凉皮的做法  

1. 小碗中加入酱，蚝油，蒜，葱花，盐，味精。
   
   不喜欢蒜味的，或者吃不了太辣的，就不要放蒜。放多了绝对会后悔的。。。。

2. 用热水少量多次调开。

3. 取一张越南米纸放在热水里，大概十秒钟左右拿出。

4. 迅速过一遍冷水，使其舒展。

5. 然后把它切开。

6. 切完之后的越南米纸，直接丢在冷水里，让它泡着，防止粘连。

7. 等所有米纸切好之后，就可以把水倒掉。

8. 然后就可以开拌咯~
   
   放一点喜欢的蔬菜，放上伪凉皮，然后拌上酱汁。顶上还可以撒上一点葱花和香菜，不喜欢的就不用放了。
   
   开吃吧！

9. 满足~

10. 试过了把越南米纸剪成小片，直接丢进冷水里泡。这个方法也行，而且更方便哦！

小贴士

越南米纸做的凉皮，从水里捞出来之后不能放太久，不然全部会粘在一起，所以要现捞现拌现吃~