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乖乖香辣肉丝

菜谱2.22W
乖乖香辣肉丝的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

里脊肉,香菜,干辣椒
豆油,盐

乖乖香辣肉丝的做法  

  1. 里脊肉切丝放入料,少量老抽,少量淀粉少量胡椒粉腌制十多分钟待用,香菜洗净切段待用,干辣椒切丝放在干燥的碗中,待用

  2. 锅内放油,烧热后,倒入辣椒中,稍微凉一点后,将油控出,把油倒回锅内,辣椒待用

  3. 再次烧热油,放入肉丝,翻炒至变色,放入胡椒粉,快熟时,放入香菜,盐,辣椒,大火快炒,香菜蔫时出锅,时间不可太久,不然香菜会出水