让栗子开口,简单剥板栗
经过多次试验,发现板栗从外观可以分为两种,一种比较大,另一种要小很多,小的那种,大概率是油栗,特别好剥皮。
剪刀版简单给板栗去皮,大家可以试试,剥板栗好容易😜
用料
板栗 | |
剪刀 | |
盐 |
让栗子开口,简单剥板栗的做法
准备好板栗和剪刀,板栗最好先别洗,洗了比较滑。半球形那个板栗是我之前用刀划的。
把剪刀的尖放在板栗上,轻轻往里面按下,大概一毫米左右,夹住剪刀,使剪刀往中间闭合。
那一道横的就是刚那一刀,不过为了好剥我通常会竖着再给它一刀。方法和上步一样。
这是弄好的样子。这个板栗是两面平的,所以你把那一面按倒都可以。
这个是半球形的,我之前用刀子割过。因为弄完了想着发菜谱,就只能让它再来一刀了。方法跟两面扁的一样,不过半球形的更好剥,所以大家尽量买半球形的。
把所以剪完的放一点点盐洗干净。凉水放锅里,水开后继续煮1~2分钟就可以了,如果比较多,就泡到热水里,捞一个剥一个。如果剥一半剥不下来了,把不太热的水倒了,容器里倒开水在次给板栗洗澡。就又可以剥了😜
小贴士
这么好用的方法,话说,你用还是不用呢😊
不用担心剪出来的会有印子,只要不是大力水手,扎的太深,说实话,真的几乎看不出来。关键是吃什么板栗粥啊,板栗排骨什么的,简直不要太方便。
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