苦瓜黄豆排骨汤
菜谱3.35W
最近觉得有点上火了,嘴里长了个泡。果然在广东 是没有冬天的😭😭 趁周末就煲个苦瓜黄豆排骨汤去去火吧,这次还加了蚝豉(也不知道是不是这个字)药材铺的阿姨说可以放这个,也是下火的。
用料
排骨 | 1条 |
苦瓜 | 1根 |
黄豆 | 适量 |
姜 | 6片 |
盐 | 适量 |
桂圆 | 6/7颗 |
蚝豉 | 5个 |
苦瓜黄豆排骨汤的做法
浸泡黄豆
清洗蚝豉
排骨放入姜片焯水
我喜欢放黄豆、蚝豉、苦瓜打底,再开始放排骨。
桂圆、姜片等全部材料进去后,加水,煲2小时就可以啦
可以喝啦
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