南瓜酥软大麻花

颜值超高，好吃又酥软大麻花，操作简单，一看就会哦～今年春节在家没事儿就做这些吧！

用料  

南瓜酥软大麻花的做法  

1. 南瓜削皮切片，锅上气后蒸20分钟左右，软烂后取出晾凉。

2. 南瓜用勺子碾成泥，放入鸡蛋、白糖、酵母，搅匀。

3. 搅匀的南瓜泥里加入面粉，再倒入玉米油、盐，揉面。松弛10分钟。

4. 把面团分成16份，搓成短粗面条，刷上油，避免面团发干同时还能增加面的韧性。

5. 取出一个面剂子，先搓长，差不多搓成有50厘米长短时（差不多小拇指粗细），一手向上，一手向下，让搓长的面条拧上劲儿，对折。再重复一遍这个动作，最后把面头儿穿过折过的套圈里，整理，一个麻花面坯做好。

6. 锅里放上半锅油，中小火，油温最好能一直保持在五六成热，放入面坯，勤翻动，酥黄后捞出控油，完成。

7. 成品比照片鲜亮，好看，吃起来是酥中带软，非常可口。