神秘鸭架炒大葱

烤鸭爱吃，鸭皮鸭肉鸭架分离，留下了可怜的鸭架子总是不知道怎么处理。饭店里会把它做成椒盐的，煮汤的，但其实重新红烧一下，他又是一盘大菜。

用料  

神秘鸭架炒大葱的做法  

1. 材料非常简单，配一根葱和一个土豆就好。

2. 然后就哗哗哗哗哗哗，解剖一下。

3. 油，蒜，姜炒一下，依次放入大葱，鸭架，土豆。加一勺豆瓣酱，家里有任何辣椒类的东西，也可以加1勺。然后就是生抽老抽，再加点水（如上）。

4. 好啦，水煮开了就可以了。当然，我喜欢在加一点点胡椒粉。