培根扇贝卷配芝麻菜色拉

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用料  

培根扇贝卷配芝麻菜色拉的做法  

1. 将蒜切片，将培根切半。

2. 每个扇贝用半片培根裹起来用竹签串起来，撒上黑胡椒。

3. 热锅后放入橄榄油和1/2黄油，将培根扇贝放入锅中，总共煎约3分钟。期间加入蒜片煎至金黄，扇贝快熟时将剩下1/2黄油也加入到锅中，黄油融化后，反复舀起来淋在扇贝上。

4. 将黑醋汁淋到混合芝麻菜上，稍加搅拌，撒上红酒醋核桃碎。

5. 准备一个浅盘，将拌好的芝麻菜色拉放置到盘子一端，将培根扇贝卷放到空隙处，完美的培根扇贝配芝麻菜色拉即可上桌啦！