美味佳肴馆凤尾烧麦
菜谱9.56K
用料
| 肉末100克，葱两根，香菇两个，盐一勺，酱油，糖，黄酒，油少许，饺子皮1元，明虾半斤。 | 15只 |
凤尾烧麦的做法
明虾去壳，去肠，洗净，放生粉，料酒，盐腌制。香菇，葱切碎，放肉末，料酒，酱油，盐，糖，油搅拌均匀。
![凤尾烧麦的做法步骤图，凤尾烧麦怎么做好吃 第2张]( "凤尾烧麦的做法步骤图，凤尾烧麦怎么做好吃 第2张")
饺子皮折边，放肉馅，虾包好。
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放入锅中，到油煎一分钟，加水（烧麦的一半）。
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盖锅盖煮3-4分钟
![凤尾烧麦的做法步骤图，凤尾烧麦怎么做好吃 第5张]( "凤尾烧麦的做法步骤图，凤尾烧麦怎么做好吃 第5张")
水干即可
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装盘
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外焦里嫩
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