凤尾虾球
宴客菜8.64K
用料
明虾 | 8两 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜葱少许 |
凤尾虾球的做法
滑炒虾球
小贴士
虾先速冻10-15分钟,剥虾仁,加蛋清料酒姜汁盐鸡粉搅拌起筋,加少许生粉搅匀,加几滴油搅拌。放冰箱醒一下10-15分钟,黄瓜滚刀块,胡萝卜切片,葱竖切丝。起水油锅加一点盐烧滚下胡萝卜,黄瓜。马上起锅。热锅冷油滑炒虾仁,变色倒入胡萝卜和黄瓜翻炒几下加亮油少许起锅。成了
-
鸿运双拼食谱做法大全,超简单的鸿运双拼做法步骤
用料小管鱼3只猪劲肉1包水克酱油克五香粉克糖克鸡粉鸿运双拼的做法小管鱼卤熟切片猪劲肉拍生粉炸酥切片小贴士在厨房不好拍步骤只能发成品,请大家见谅!...
-
美味辣子浸虾的做法和图解,美味辣子浸虾怎么做更好吃
用料北极虾400克香葱根花椒20粒辣椒粉一大勺油适量盐少量糖少量香醋一汤匙生抽2汤匙冰冻淡盐水一碗蒜瓣2粒花生约20粒,芝麻一小勺,芝麻油一小勺,辣椒干3只美味辣子浸虾的做法备好所有材料,北极虾低温自然解冻,冷水入锅,焯水断生后捞出提前冻好烧开的淡盐水,我用矿泉水...
-
在家做烧腊“广式酱香蜜汁烧排骨”空气炸锅版 烤箱也能做的烹饪做法,大厨教你详细做法
广东到处都有烧腊店,店里总会有油亮亮的蜜汁烧排骨,每次路过馋得不行.现在来新西兰了,特别怀念烧排骨的味道,就自己做了一个.换了一下腌制的酱料,也别有一番风味.最主要是特别简单啊!我用的是空气炸锅,非常方便.当然了,用烤箱也可以,175度左右,烤到喜欢的程度,...
-
流油番茄炖牛肉的做法和图解,流油番茄炖牛肉怎么做更好吃
红红火火干饭人。番茄糊,番茄膏用mutti,炖出番茄油。用料牛腩8-900克葱段姜片少许香叶3片八角3个料酒少许生抽、老抽少许白胡椒粉少许盐少许番茄膏3汤匙番茄糊1/2-1罐伍斯特辣酱油1汤匙(可不放)流油番茄炖牛肉的做法牛腩切块放入冷水中,泡出血水后洗净;汤锅内冷水放...