家常下饭菜~青椒榨菜肉丝
菜谱3.04W
以后我就一道菜一道菜地更啦~单纯的青椒肉丝我觉得没意思,就加了榨菜炒一道更下饭的菜~
用料
肉 | 150克 |
青椒 | 4个 |
榨菜 | 1包 |
葱姜蒜 | 少许 |
家常下饭菜~青椒榨菜肉丝的做法
肉丝加料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉抓拌均匀,腌制10-20分钟。在这期间,青椒洗净切成丝。
起锅烧油,油热滑熟肉丝,变色即可,盛出备用
起锅,用刚刚炒肉丝用的油(我又多加了一点)下葱姜爆香,我没有葱就只放了姜片
拆一袋榨菜,翻炒出香味
倒入肉丝,翻炒均匀
最后加入青椒
加少许生抽、盐、少量糖提鲜,再加一点白胡椒粉,翻炒均匀
等青椒差不多变色熟了就可以关火啦
装盘🥰
小贴士
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