美味佳肴馆照烧三文鱼骨
菜谱5.2K
用料
| 主料: | |
| 三文鱼骨 | |
| 酱汁: | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 胡椒粉 | |
| 烧汁 | |
| 鳗鱼汁 | |
| 味淋 | |
| 香菜 | |
| 大蒜 |
照烧三文鱼骨的做法
三文鱼骨切断。
![照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌制三文鱼骨:一点点盐，胡椒粉，料酒，柠檬几滴。一点点油。腌制10分钟。
![照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅熬制烧汁:烧汁，鳗鱼汁，味淋，（比例5:1:2）加一点点水，香菜，
![照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大蒜去头去屁股。备用。
![照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调味，盐，糖，胡椒粉。收汁至一半。
![照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
色拉油下鱼骨，下蒜，开始大火定型，小火煎至金黄。
![照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
如图
![照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入刚刚熬制的烧汁，收干。
![照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
摆盘出品
![照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "照烧三文鱼骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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