照烧三文鱼排
菜谱1.82W
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
三文鱼(带皮) | 200g |
生抽 | 15小勺 |
糖 | 15g |
料酒 | 5大勺 |
食用油 | 15g |
照烧三文鱼排的做法
三文鱼用厨房用纸吸干水分。沿着鱼骨切开就可以轻松的去处鱼骨了。
锅里倒入油,将鱼煎至两面金黄,加入水、生抽、糖、料酒,煮5分钟左右。汤汁浓稠以后,就可以出锅了。
小贴士
1、三文鱼煎之前要充分化冻。
2、煎着吃的三文鱼并不强调是鲜的,冷冻的也是可以的。所以价格会比较便宜。
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