美善品一蒿白蟹羮

用料  

美善品一蒿白蟹羮的做法  

1. 蟹洗净切块，姜切片，蒿白切片，红萝卜切片。

2. 蟹用姜，酒，盐先腌制10分钟，然后沾生粉。主锅放油，姜3分钟120/小勺爆香，主锅放蝴蝶棒入蟹块，酒2分钟/v/小勺炒制。

3. 再放入蒿白，红萝卜，水200克，3分钟/v/小勺烹煮，剩30秒生粉水从孔盖倒入。