番茄土豆牛肉羹
菜谱2.69W
宝宝最近胃口不太好,秋天又燥,想来西红柿比较开胃,牛肉又可以补充营养,试着做了,今天晚饭宝宝吃了好多。为娘欣慰不少。
用料
土豆 | 3个 |
小土豆 | |
西红柿 | 2个 |
盐 | 3克 |
生抽 | 3勺 |
大葱 | 十分之一根 |
大蒜 | 5瓣 |
鸡精 | 1勺大约2克 |
番茄土豆牛肉羹的做法
土豆刚挖出来,没用这么多,就是图里中上大等的三个,洗净切块
切好的土豆
热锅加油,放土豆煎金黄色盛出单放。
锅内加水,水开后放入牛肉片,变色后盛出备用。
热锅加油,葱花爆香后加切好的番茄。
番茄成糊状后加入事先备好的牛肉片土豆放入锅中
中小火加蒜碎加1500毫升水,炖起来。大约15分钟,放入盐,鸡精,生抽,继续炖5分钟出锅。
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