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健康又美味的烤鲜奶

菜谱3.36W
健康又美味的烤鲜奶的做法步骤图

喜欢甜食,但又不敢太多的摄入糖份,所以尝试了一下此款烤鲜奶,还不错,很喜欢,浓浓的奶香和芝士的味道,甜度刚刚好,我用了木糖醇代替砂糖~

用料  

牛奶 350克
鸡蛋 一个
玉米淀粉 35克
木糖醇或白砂糖(注意抗糖的可以用木糖醇,不介意的就用白砂糖) 15克
芝士片 一片

健康又美味的烤鲜奶的做法  

  1. 把牛奶,玉米淀粉,糖,搅拌均匀,倒在奶锅里小火煮,加入芝士片,一定要小火,而且要不停搅拌,否则会糊锅的,待牛奶很粘稠的时候关火,盛在玻璃容器里,盖上盖子,放冰箱冷藏一晚!

    健康又美味的烤鲜奶的做法步骤图 第2张
  2. 第二天拿出,脱模,切块

    健康又美味的烤鲜奶的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋打散备用

    健康又美味的烤鲜奶的做法步骤图 第4张
  4. 刷上蛋液,放烤箱上层230度10分钟(每家烤箱脾气不同,所以边烤边观察,这个温度只是参考),出现焦糖色就可以了(和蛋挞的表面差不多)就烤好了!

    健康又美味的烤鲜奶的做法步骤图 第5张
  5. 装盘的时候动作要轻,不然会弄坏,形状不好看,好了,冲一杯咖啡☕,泡一杯香茶,都是不错的选择,好好享受下午茶时光吧~

    健康又美味的烤鲜奶的做法步骤图 第6张

小贴士

一定要趁热才好吃!

标签:美味 鲜奶 健康