福花蒸肉
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
用料
鲜肉馅 | 200克 |
日本豆腐 | 50克 |
葱 | 20克 |
姜 | 10克 |
香菜 | 5克 |
一品鲜酱油 | 1勺 |
蚝油 | 0.5勺 |
盐 | 1匙 |
味精 | 0.2匙 |
樱桃 | 2个 |
福花蒸肉的做法
新鲜的猪肉馅放入剁好的葱姜末备用
放入调味料一品鲜酱油、蚝油、盐、味精
调味料和肉馅拌匀盖上保鲜膜30分钟煨制入味
煨制好的肉馅装入容器中
日本豆腐去掉外包装切成1厘米厚度的片状
切好的日本豆腐摆在肉馅上面形成一朵花的形状
盖上保鲜膜放入蒸锅中大火蒸15分钟
蒸好的福花蒸肉去掉保鲜膜满屋飘香噢
日本豆腐中间摆上樱桃再摆上香菜叶作装饰
这道美味营养丰富非常适合即将参加高考的学子食用
豆腐的滑爽搭配着鲜肉的香浓真是唇齿留香回味无穷
不但味美看起来也是非常有食欲哦
美好的一天从丰盛的早餐开始也㊗️高考的孩子能够取得优异成绩
小贴士
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
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