番茄蘿蔔土豆湯
簡單入廚樂!給不會做飯的女人!健康又美味的湯!適合減肥的朋友們、小朋友和大朋友! 1 個小時可以喝咯!
用料
西红柿 | 4个 |
紅蘿蔔 | 2 個 |
土豆 | 2个 |
盐 | 1 - 2 茶匙 |
煲湯豬肉 | 半斤 |
蜜棗 | 2-3 顆 |
南北杏 | 少量 |
番茄蘿蔔土豆湯的做法
1) 把番茄、蘿蔔洗好
2)切的時候別太小免得湯做好太爛
3)有些人喜歡把🍅皮毀掉、 這樣也可以比較入味! 看你自己的時間!放蜜棗、南北杏、龍眼肉是家裡媽媽教的習慣!大家喜歡也可以放一點點試一下! 如果是第一次把蜜棗放湯裡我建議放 1-2 顆蜜棗試一下喜不喜歡因為加了會把湯的甜味帶出來 !
出水出水出水!
最重要把豬肉(可以用豬骨頭)洗乾淨然後出一下水! 這樣把🐷的臭豬味道趕走!
看到水滾後豬肉顏色變就把水倒掉!這時候也可以把豬肉切成自己喜歡的大小!把所有材料(除了土豆🥔)放入鍋裡! 水大概把所有料蓋過就可以了!冷水也沒關係! 讓後大火煲湯到肉質軟嫩!之後用中小火熬湯大概 1 個小時。
最後湯差不多好的時候、30 分鐘前把土豆🥔放進湯裡面因為土豆容易爛!出鍋前加鹽調味!記得試一下味道再給客人喝 哈哈
完成!香香的湯! 超級好喝又健康!好好享受自己做的湯吧!😊
小贴士
1) 最後才放土豆🥔
2)肉類永遠要出水
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