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为疫情加油~淮山映月圆

菜谱2.86W
为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图

这道菜是我参考懒上的菜谱,菜品非常有创意,用的六月鲜轻8克盐,来调汁,可以有效降低盐的摄入量,健康饮食!
       做为一个土生土长的石家庄人,这次的疫情影响对于衣食住行真的不算小,对于我一个爱做美食的人来说,也是各种的囤货,简单的食材,做出不简单的味道😄
     愿疫情早日过去,大家过一个团圆年!

用料  

主料
山药 1根
蛋黄 1个
肉馅
猪肉馅 150克
白糖 3克
白胡椒粉 1克
蚝油 5克
5克
蛋清 半个
淀粉 5克
6月鲜轻8克 10克
淋汁
蚝油 10克
水淀粉 15克
白糖 2克
六月鲜轻8克 10克

为疫情加油~淮山映月圆的做法  

  1. 食材用料非常少而且简单!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第2张
  2. 把肉馅里所有的材料放进去搅拌均匀!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌成顺滑的状态!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第4张
  4. 麻山药切片,不建议切的太厚!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第5张
  5. 把山药一个叠一个,排成一个圆!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第6张
  6. 把肉馅放到中间,用勺子压个坑!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第7张
  7. 蛋黄放到这个坑里!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第8张
  8. 这个是还未的状态!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第9张
  9. 上气后蒸15-20分钟!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第10张
  10. 蒸熟后会有很多肉的汤汁出来!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第11张
  11. 把汤汁倒在小锅中,再倒入淋汁里所有的材料!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第12张
  12. 小火煮开,煮至粘稠!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第13张
  13. 蒸好之后准备淋汁!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第14张
  14. 均匀的淋上汤汁!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第15张
  15. 配上一碗糙米饭也是不错的选择!

    为疫情加油~淮山映月圆的做法步骤图 第16张

小贴士

熊熊碎碎念:这个里面我全程没有用盐,调料中的含盐量已经足够了!

标签:疫情 淮山