小锅刨冰
在网上看到的,觉得样子很好看,然后按自己的喜好做的。
炎热的夏天做上一份,和家人或朋友们一起分享吧!
用料
喜欢的水果 | |
红糖、少许水 | |
柠檬汁 | |
黄豆粉 | |
腰果碎、花生碎 | |
刨冰机用冰块 | 最好准备上5、6块 |
冰激凌 | |
蜜红豆 | |
一个韩国泡面锅 |
小锅刨冰的做法
提前准备好蜜红豆
小奶锅里放红糖,开最小火加热,融化成红糖浆,可以倒一点水调节,准备好黄豆粉和腰果/花生碎,(这个步骤没顾得上拍,以后补上)
洗切水果,容易氧化的香蕉和芒果之类的水果可以泡一下柠檬水(我是做好后立刻吃就没有用到柠檬水)
开始做刨冰,刨到一半的时候倒红糖浆,也可以铺一层蜜红豆,然后接着刨,到自己喜欢的冰量再淋上适量红糖浆即可
开始组装,按自己的喜好把水果和红豆堆在刨冰上,堆好后撒黄豆粉,坚果碎,挖一颗冰激凌球放在巅峰,再给冰激凌球上撒黄豆粉和坚果碎装饰,最后淋上巧克力酱就完成了!
小贴士
1.冰块可以用牛奶做
2.红糖浆可以多加一点,不然吃到冰的时候没什么味道
3.不喜欢红糖的可以淋炼乳
4.觉得太冰不好的右上角点叉
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