东北版肉夹馍

只记得好多年前在哈尔滨师大门口吃过肉夹馍，看着人家炖的五花肉热乎乎的，香喷喷的，就会忍不住想要买一个，没想到若干年后的我，还是喜欢吃这种西安的著名街边小吃，不愿意到外面溜达，就只能在家动手做啦，第一次做没想到就很和心意，哈哈，以后我的菜单里又多了一道菜谱。

用料  

东北版肉夹馍的做法  

1. 先用酵母，水，糖，把白面活好，我准备的是200克面粉，三个面饼的量，放在温暖处醒发。
   面团醒发好后，居然分成三个小小剂子，杆成小圆饼，放入平底锅烙熟即可。

2. 煮好的肉捞出，和小辣椒，香菜一起剁碎，剁的过程中要加入一点肉汤。

3. 圆饼从中间切开，把剁好的肉和菜一起放在饼的中间，大工告成啦。