简单的家常牛腩炖土豆
菜谱3.33W
整理一些女儿爱吃的营养餐(目前7岁的娃),希望能帮到一些宝妈,不管是幼儿园还是现在上一年级了,很多宝妈会问我你是怎么把你女儿养的这么好,这个三言两语说不清,从身形上讲,离不开健康的饮食
用料
牛腩 | 400克 |
土豆 | 2个 |
椴木菇(或者香菇) | 几朵 |
葱 | 1根 |
八角 | 1个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 适量块 |
盐 | 适量克 |
生抽 | 小半勺 |
鸡精 | 小半调味勺 |
简单的家常牛腩炖土豆的做法
牛腩切块,水烧至温热后放入焯水,大火烧开一分钟后移至冷水下把浮沫冲洗干净待用。
把用温水泡好的椴木菇,以及八角│香叶│桂皮和葱一起放入锅中,加小半勺生抽和适量的水(淹没过牛腩一点即可),按排骨汤键,炖个30-35分钟。
炖好的香菇牛腩移至汤锅中,放入切好的土豆块,小火烧15分钟或者中火10分钟,土豆熟了即可,放入小半调料勺鸡精调味,如果不喜欢汤汁的可以收一收汤汁。
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