超简单家常【鲍鱼炖土豆】
刚好碰到卖小鲍鱼的,想起上次做这道菜就馋了,买了一份给全家做了早餐,宝贝吃了两碗。
用料
鲍鱼 | 20只 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
葱姜蒜 | 若干 |
超简单家常【鲍鱼炖土豆】的做法
食材处理好洗干净
胡萝卜土豆切块,葱白切段,蒜姜切片,葱叶切碎(有小葱花最好)
鲍鱼改刀,我用的小鲍鱼横竖各切两刀即可,大的话多几刀
锅中加油,土豆胡萝卜煎表面金黄(不用熟)
放入葱姜蒜鲍鱼,翻炒加一点料酒
加没过食材的水,加一点酱油盐,两小块冰糖(白糖也可以)
盖盖子大火烧开
转中小火炖5-8分钟
留一些汤汁,加入葱花翻拌即可,我这就汤汁少了,拌饭里很香可以多留一点
颜值还不错吧?
今天配了黑豆饭
给小家伙盖饭上,没吃够又盛了一次
是不是很简单?但是真的很好吃,而且还营养。
小贴士
20个小鲍鱼我只花了30元
一家三口吃得不亦乐乎
去饭店不知道要花几百
自己做得还干净无添加,大家都动手做起来吧!
不明白地方+V:lanru521
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