蟹块炒年糕

冰箱里找到冷冻了好久的蟹块，不过做出来味道依旧很赞

用料  

蟹块炒年糕的做法  

1. 蟹块解冻后，倒入料酒，腌制半小时去腥，
   年糕用水泡泡软

2. 热锅，倒入油，爆姜片，放入蟹块（连着料酒），不断翻炒大概1分钟

3. 加入泡软了的年糕，不断翻炒，加入生抽和老抽，

4. 加点点水，盖上锅盖，依旧大火，大约1－2分钟左右即可