🐠超快手金汤椒麻巴沙鱼❗

❗本菜谱重要风味来源为味好美金阳青花椒(源自四川凉山金阳县一级椒)及其青花椒盐。感谢主办方~
    🐠巴沙鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富，无肌间小刺，老人小孩食用方便。这次腌肉时采用了味好美金阳青花椒，其个头饱满，椒麻香浓郁，青花椒盐粉质均匀细腻。
     🍲成菜风味上麻、辣、鲜、香、酸皆具，十分下饭。

用料  

🐠超快手金汤椒麻巴沙鱼❗的做法  

1. 半个青柠/柠檬切片，小葱和香菜切段、豆腐切块、青红辣椒切圈、青柠切片备用，魔芋条过清水洗净。

2. 免浆巴沙鱼片中加入味好美金阳青花椒。

3. 可以康康这个青花椒，肥常饱满堆不堆⊙▽⊙

4. 加入味好美青花椒盐一勺，揉匀，腌制20min

5. 腌好后将青花椒拾出，起锅烧水，水开后下入鱼片，煮1-2min捞出控水。

6. 准备金汤汤底料包1份。

7. 加300g–500g水煮开。

8. 放入洗净的魔芋条煮5min；

9. 下入豆腐块煮3min；

10. 下入烫好的鱼片，再煮半分钟；

11. 最后撒上葱花香菜、青红辣椒圈，摆上青柠片即可出锅~

12. 鱼片炒鸡入味~鲜香椒麻，太美味了💖

13. 豆腐和魔芋条也超级好吃！绝对会让你想二刷的一道菜，一定要试试哦✨

小贴士

1.喜欢啥配菜都可以放，豆腐推荐水嫩豆腐，特别好吃；
2.如果觉得汤不够麻，也可以再加鲜花椒熬煮；
3.柠檬要去籽，不然泡久了会苦哦~