超快手🔥油淋香煎麻辣大头鱼块🐠

很香，考虑小孩吃，麻和辣放得不多，权当调味

用料  

超快手🔥油淋香煎麻辣大头鱼块🐠的做法  

1. 鱼切块，调料全部放入，全身按摩

2. 油五成热，入锅

3. 翻面，两面金黄后再煎一会儿
   📍因为鱼我没有做任何包浆处理，鱼皮会被煎垮掉，如果你愿意，可以在下锅前包一层面粉、生粉、或者面包糠之类

4. 起锅装盘后，撒上烧烤的那种辣椒粉提味

5. 再烧一点热油淋上去，香气四溢

6. 上桌😘