简单自制🍵Q弹芋圆
平时喜欢吃这个…每次出去买,一次有点贵😂 趁这个假期…各种网红来一遍吧…既不浪费时间又可以学习没事…
说开始就开始吧,这个简单又好吃的芋圆…原材料就在身边…准备好开始吧~
用料
红薯 | 1个 |
紫薯 | 2个 |
木薯粉 | 适量 |
芋头 | 2个 |
简单自制🍵Q弹芋圆的做法
准备紫薯2个、芋头2个、红薯2…(数量随意哦(´-ω-`)想做多少,根据自己需要)洗干净放盆里…
洗干净切片或切块放锅里蒸,不去皮…直接蒸,我这些是蒸了35分钟熟透了(熟的时间跟切块薄厚有关系)
打开锅盖,用筷子能穿透了,就熟透了…
熟透了…轻松去皮吧😬补充一下,两头要多切掉一点,不然会硬…
去过皮的紫薯,弄碎备用…
其他两个…同样方法都能成泥状…待用~
准备好木薯粉…
把木薯粉撒入备好的紫薯泥里…不要一次添加太多…根据需要…慢慢补加,跟平时和面一样,和成不粘手的光滑面团…(紫薯会有点干…根据需要可添加少量牛奶)
其他两样…同样方法…都做成了光滑面团…备用😀
接下来这个步骤~跟做饺子皮差不多…
弄好的切断,在木薯粉里滚动一下,防止互相粘一起…也不要太多了,失去了它们的颜色…
去适量的。锅里水滚起来,放进去,飘上来就熟了…像煮汤圆一样…熟透的捞上来放进准备好的凉水盆里过滤一下…然后倒入奶茶,我家里有椰果罐头,我又放了两勺椰果…(芋圆可以做各种口味,根据自己爱好)
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