【清潤 】雪蓮果粟米無花果瘦肉湯

雪蓮果有藥用價值及保健功效，具有潤腸通便，促進消化，調理腸胃；調理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血壓，有效抑制膽固醇和糖尿病；消涼退火，清熱解毒，祛斑除痘；增強機體免疫、防癌；有消炎利尿等功效⋯⋯無論大人小朋友都會少不免吃零食及煎炸食物，“熱氣”的食物會令大人、小朋友容易流鼻血、喉嚨痛和咳嗽，常飲清熱滋潤湯水，有效紓緩各種上火症狀，還可以幫助小朋友增強抵抗力，為開學做準備。

用料  

【清潤 】雪蓮果粟米無花果瘦肉湯的做法  

1. 雪蓮果洗淨去皮切塊，瘦肉洗淨汆水；粟米及紅蘿蔔去皮切塊；無花果及南北杏浸洗一陣備用

2. 將2L水煲滾，然後放入所有材料~

3. 待水再滾後用大火加蓋煲約15分鐘⋯⋯之後轉慢火加蓋煲多1.5小時，最後加鹽調味就飲得，啖湯真係超級清甜，唔止大人鍾意飲，小朋友都好鐘意飲！