蛋里藏虾

总是将虾亮相于吃货，今天想让虾不暴露全脸，就想出做一款蛋里藏虾的奇想做法，沒想到一上桌都不敢下筷，看上去很优人，怕下筷跟本就仃不下来。

用料  

蛋里藏虾的做法  

1. 1.、将虾去皮、去虾线、切小段码入一个大碗备用。
   
   

2. 将鸡蛋磕入盛虾段的碗中，加水、盐打散备用。

3. 1、炒锅内倒入玉米油，油溫到了6至7成热时，倒入虾段鸡蛋糊，等基本在锅内定型再翻炒。2、不要过度翻炒，等虾段基本被蛋液包起来并锅内渗出清沏的汤汁来了，关火，即可出锅啦！

小贴士

1、不要炒老，鸡蛋炒老了口感不佳。
2、炒到锅内渗出的汤不混浊即可。