美味牛排 在家也可以轻松做
菜谱2.86W
在西餐厅吃顿牛排一个人的分量要一百多,分量少又吃不饱。
倒不如拿100块钱去买材料够全家人吃,还剩钱买些水果。
用料
牛排 | 500克 |
意面(或车仔面) | 2包 |
西蓝花 | 1棵 |
香菜 | 1棵 |
美味牛排 在家也可以轻松做的做法
锅里放些清水,水开倒下意面,煮3分钟
捞出,过自来水,放一旁待用
锅里放水,水开倒少量油,再放事先切好洗干净的西兰花,烫3分钟
捞出过自来水,放一旁待用
锅里放少量黄油,没有就放其他食用油(不过还是黄油煎出的牛排香些)
油开放下牛排(牛排是店里现成的,腌好味的)小火煎3-5分钟,
翻面再小火煎3-5分钟
然后在牛排好看的一面横竖划上几刀(我的锅空间大,一次就放两块牛排一起煎)
再翻过去煎一会,为了表面上色好看,要控制火候,不要煎焦了拿个平底盘子洗干净,擦干水分,放上香菜,再放上牛排
放上事先拌好酱的意面(买的时候有酱包送)
摆上西兰花装饰下,牛排上倒些黑椒汁抹均匀,上色更有食欲,没有黑椒汁就放意面的酱汁
一共弄了四份,一份装好拿去给看店的姑妈
美味的牛排配搭花样水果,晚餐就是如此精致
牛排香嫩可口,大人小孩都爱吃!
哈哈,很快清盘咯😃😃😃
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