上汤三文鱼块西兰花(马克西姆微压不粘锅)
很惊喜收到下厨房寄来的一款枫叶红马克西姆微压不粘锅,真的是颜值爆表~~
马克西姆已有百年的历史,虽然历经时空转移,但仍然延续百年的法式工艺,更让美厨娘们融入法式浪漫餐厨艺术之中~~
这款微压不粘锅全名为马克西姆•吉伦特微压全能不粘锅,锅盖侧立式设计,有质感,锅底采用物理与涂层双重不粘设计~~不粘锅对于做菜的美厨娘们来说是最大的欣慰~~这款不粘锅一锅能多用哈😊,可用于煎,炒,炖,惊喜吧!优点在于充分锁住食材的水分和营养,保持食材的原汁原味,美厨娘们可以种草这款锅啦!!
轻松烹饪一道上汤三文鱼块西兰花,分享一下~~
用料
马克西姆微压不粘锅 | 1只 |
西兰花 | 400克 |
三文鱼 | 400克 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
鸡汁 | 1小勺 |
鸽子排骨松茸高汤 | 1碗(随选) |
上汤三文鱼块西兰花(马克西姆微压不粘锅)的做法
西兰花花朵切开,用盐水浸泡15分钟左右,这样使西兰花的杂质更能洗净
三文鱼鱼块随选,鱼块去皮切块,用少许盐和柠檬汁腌制一下,西兰花里滴入适量食用油,使西兰花保持翠绿的颜色,不会泛黄,微压不粘锅锅受热均匀,很快煮开,随即撩起
撩起冲洗干净,起油锅,少许油即可,翻炒三文鱼鱼块,鱼块一点不粘锅,加入备用的西兰花,加入备用的鸽子排骨松茸汤(高汤随选),煮上2分钟就OK啦
加入3克盐,1小勺鸡汁即可,锅内完全锁住食材的营养,一点也没流失,轻松烹饪,一道美味营养的上汤三文鱼块西兰花搞定,装盆
做完菜来洗锅啦,不粘锅清洗方便,解决美厨娘们的清洗难题,欣喜哦😊
小贴士
三文鱼鱼块随选
西兰花煮开马上撩起
高汤自家随选
马克西姆微压不粘锅完全锁住锅内水分,不怕营养流失
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