六月麻笋干

每年这个时候都是六月麻大量上市的时间，除了清炒就只能做成笋干才能长久保存！

用料  

六月麻笋干的做法  

1. 六月麻改刀切片

2. 尾部嫩的地方直接切成条状以后煮火锅吃

3. 下入锅中大水煮开，加入一包食盐，

4. 煮好的笋干捞出。

5. 在经过两三天晒干就可以了。

小贴士

选个六月麻的时候，尽量选竹节中间的嫩笋。竹节部分太老了不建议使用！