茄子入りハンバーグ

材料：
合い挽き肉200g
茄子2本
米粉　塩麹
ナツメグ　コショウ
卵

用料  

茄子入りハンバーグ的做法  

1. 茄子全部切小放热水里泡着
   放锅里，放盐（一把）和一点水，盖上盖子蒸
   肉里放塩麹、米粉，鸡蛋(50度洗净），コショウ、ナツメグ，蒸好放凉的茄子也倒入
   锅上放クッキングシート、肉的形状做进去

2. 肉快好前放些蔬菜，再蒸
   ソース作り:
   直接把
   1番茄酱或者番茄汁倒入クッキングシート，
   2塩麹もしくはウスターソース
   3甘酒もしくは砂糖