美味佳肴馆老妈牌红烧肉
菜谱1.79W
用料
| 五花肉 | 750克 |
| 糖 | 4大勺 |
| 葱 | 1根切段 |
| 姜 | 2片 |
| 老抽 | 1铲 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 2铲 |
| 八角桂皮 | 各2块 |
| 料酒 | 1铲 |
| 耗油 | 1坨 |
| 豆干 | 4片切菱形 |
老妈牌红烧肉的做法
少油下姜出香味后下肉
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小火炒至金黄
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料酒一铲
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糖4大勺
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生抽两铲
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老抽一铲
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蚝油一坨
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铲至上色
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加热水浸没肉肉，大火烧开小火炖20分钟
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加豆干，一小勺盐，再炖十分钟
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出锅
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