酸辣士豆丝

这个土豆丝也不是说太辣了。只要放一点点。不太辣就可以了。大家好。我也是刚刚学做菜的。我可以每天分享我的菜谱。1751341231

用料  

酸辣士豆丝的做法  

1. 土豆切丝，冷水多充几遍！把土豆表面淀粉洗掉。防止土豆抄的时候扒锅地，防止土豆软化?

2. 姜：蒜，切好备用

3. 热锅入油，先放姜蒜瀑炒几下丿再把土豆丝和干辣椒一同放入，干辣椒先放，火太大了容易糊成黑色，放入盐翻炒两分钟！

4. 加青椒丝，酷，辣椒油！只要油!多少根据辣椒油速度批量一下，

5. 翻炒均匀！起锅

小贴士

土豆丝不容易太细！太细容易断，切到粗细均匀最好了！酷要起锅了在加，若先加入酸的味道就会蒸发掉，最后起锅就没哪么酸了！当然可以分两次加！放土豆时加一次，最好起锅在加一次，