火烧凤凰

用料  

火烧凤凰的做法  

1. 将鸡蛋打碎，加入适量碘盐及清水，搅拌均匀

2. 将西红柿洗干净去皮，切块，放入碗中

3. 准备好葱、蒜、干辣椒等

4. 将适量橄榄油放入锅中加热，把准备好的葱蒜干辣椒放入锅中，爆炒出辣椒的香味后将鸡蛋倒入锅中翻吵，鸡蛋成金黄色出锅

5. 同样的方法将西红柿炒入锅中，了加入少量水炖，待西红柿块成为汤时，将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒

6. 一份香喷喷的火烧凤凰出锅啦！

7. 将火烧凤凰盖在米饭上，美味即刻享受！