酸辣羊肉冬瓜汤
菜谱1.23W
用料
冬瓜 | 适量 |
羊肉片 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
葱丝 | 少许 |
姜丝 | 少许 |
香菜 | 少许 |
冬瓜去皮去籽切成长方薄片
取一玻璃器皿,将羊肉片放入碗中,加入料酒、鸡精、酱油和盐、葱姜丝,抓匀备用
锅中烧开水,把切好的冬瓜片倒入锅中,煮开
待冬瓜煮熟后,把羊肉片迅速放入锅中,搅匀
关火后,往锅中撒入一把香菜即可
小贴士
冬瓜汤盛入碗中后随个人喜好和口味加入适量米醋和白胡椒粉调味
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