大东北的烧茄子

这么大个下厨房居然没有东北烧茄子的菜谱！
青峰说想吃烧茄子啦啦啦啦啦！！！！！！！
带着爱下厨房味道倍儿好！！！！！！！！！

用料  

大东北的烧茄子的做法  

1. 茄子切块儿，撒盐把茄子中的水分弄出来，冲洗表面的盐，沥干，备用。

2. 淀粉和面1:1的比例，干的不加水，搅拌均匀，使茄子表面全都粘到这个粉。

3. 热油，炸茄子，炸完拿出来沥干表面的油，要不然油太多了不健康！

4. 锅里剩点儿油，烧热，爆炒姜片，洋葱，青椒。

5. 然后倒入水淀粉，加盐和酱油。

6. 茄子放里！炒匀！放生抽！蒜末儿～

7. 盛出来～吃！

8. 打扫战场 哈哈哈哈哈哈～～～～