夏日爽口 凉拌秋葵
菜谱1.69W
喜欢酸甜口冷菜,可以试试这个 酸甜辣的———凉拌土豆丝:
用料
秋葵 | 1盒 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣/辣椒油 | 2个/1勺(餐勺) |
糖 | 1勺(调料勺) |
生抽 | 2勺(餐勺) |
香油 | 1勺(餐勺) |
蚝油 | 1勺(餐勺) |
清水 | 2勺(餐勺) |
盐(可不加) | 看口味轻重 |
夏日爽口 凉拌秋葵的做法
去头洗干净备用
水开后下入秋葵烫3分钟左右(时间太久就不脆了)
去掉尾巴,再对半切开
把切好的秋葵摆入盘中备用
3瓣蒜切末放入碗中
加一小勺糖调味
加两勺生抽
加一勺蚝油
加一勺香油
一勺辣椒油,2勺清水
喜欢辣一点的可以再加两个鲜的小米辣混合好后可以先尝一下咸淡,如果觉得淡可以再少加一点盐。
最后淋在摆好的秋葵上就可以开吃啦
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